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Deine Vorteile mit dem Kurspaket "Wildbrethygiene" von jagdleben

Wildbrethygiene

Ein umfassendes Paket, das sich aus interaktiven Kursen zu prüfungsrelevanten Themen zusammensetzt.

Unser Kurspaket deckt alle wichtigen Aspekte der Wildbrethygiene ab, darunter:

  • Infektionskrankheiten
  • Nicht-Infektionskrankheiten
  • Wildverwertung
  • Geschickte Aufbrech- und Schnitttechniken für die optimale Wildbrethygiene
Zertifikat für kundige Person

Wildbrethygiene-Zertifikat

Als Jäger ist es wichtig, ein umfassendes Verständnis von Wildbrethygiene zu haben, um sicherzustellen, dass das Wildbret sicher für den Verzehr ist und die Gesundheit der Konsumenten nicht gefährdet wird.
jagdleben bildet dich gemäß EU-Lebensmittelverordnung zur "kundigen Person" aus.

Wildbrethygiene - Kurspaket 5.0

Als Jäger ist es wichtig, ein umfassendes Verständnis von Wildbrethygiene zu haben, um sicherzustellen, dass das aufgestellte Wildbret sicher für den Verzehr ist und die Gesundheit der Konsumenten nicht gefährdet wird.

  • Dauer: 3 Std. 15 Min.
Aktion statt 79,00 €
39,50 € inkl. MwSt.
Du sparst 39,50 €
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Unsere Kursinhalte im Überblick

  • Allgemeines zur Infektionskrankheit
  • Krankheit durch Viren
  • Krankheit durch Bakterien
  • Krankheit durch Parasiten
  • Vergiftung und Verletzungen
  • Einflüsse durch Biotopveränderungen und Witterung
  • Missbildung, Mutationen und Farbabweichungen
  • Schutzmaßnahmen und Ermittlung von Ursachen

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Keule zerlegen wie ein Profi

Ruth Staudenmayer ist Wildsommelière und eine absolute Expertin in Sachen Wildveredelung. In diesem Film erklärt sie Christian Teppe und Benedikt Schwenen, wie ein Stück, und vor allem eine Keule, professionell zerlegt wird.

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